Wielkanocne jajka w kuchni
Wielkanoc już za kilka dni. Domy i mieszkania już lśnią czystością po wiosennych porządkach. A do przygotowania jeszcze tyle pyszności. Wielkanocne baby, makowce i mazurki, jajka z chrzanem i pyszne wiosenne sałatki. Już nie możemy się doczekać. Jednak święta to zawsze bieganina i załatwianie wszystkiego na ostatnią chwilę. Jak ułatwić sobie pracę w kuchni? To łatwe.

Pomocnicy w kuchni nie tylko na święta

W świątecznych przygotowaniach każda gospodyni domowa chciałaby mieć kogoś do pomocy. Niestety, krasnoludki nie istnieją, a nie zawsze można liczyć na małżonka (bo ma dwie lewe ręce w kuchni) albo dzieci (więcej bałaganią niż pomagają:). Dlatego warto skorzystać z wielu udogodnień w kuchni - mikserów, robotów kuchennych i... przeliczników miar i wag.
Z praktycznymi obrazmi do kuchni nie musisz zastanawiać się ile mąki mieści się w szklance, ile to szczypta i na jaką temperaturę ustawić piekarnik, by beza wyszła puszysta i delikatna, a nie wyschnięta na wiór.

Obraz z przelicznikiem to doskonała propozycja zwłaszcza dla tych pań domu, ktore dopiero zaczynają przygodę z samodzielnym przygotowaniem świąt. Albo maja male doświadczenie w pieczeniu i gotowaniu, bo do tej pory zajmował się tym ktoś inny. 
  szablon Kulinarny  szablon Tabela ciast

Babka wielkanocna last minute* - przepis dla zabieganych

Składniki:
  • 120 g masła (ewentualnie margaryny) wyjętej wcześniej z lodówki i posiekanej w kosteczkę
  • 150 g cukru białego
  • 1 cukier wanilinowy
  • szczypta soli
  • skórka z połowy cytryny (pamiętaj, żeby nie ścierać białych części)
  • 2 jajka
  • 1/2 szklanki jogurtu naturalnego albo greckiego
  • 3 łyżki soku z cytryny
  • 200 g mąki
  • polewa czekoladowa albo cukier puder do posypania
Wykonanie:
1. Rozgrzej piekarnik do 160 stopni 
2. Utrzyj masło z cukrami i skórką cytrynową. Ma powstać jasna masa
3. Dodawaj stopniowo jajka cały czas miksując masę na wysokich obrotach
4. Zminiejsz obroty i dodawaj stopniowo mąkę wymieszana z solą i proszkiem do pieczenia
5. Gdy składniki połaczą się na gładką masę dodaj jogurt i sok z cytryny. Wymieszaj
6. Piecz w formie na babkę przez ok.40 min

Życzymy smacznego i samych dobrych chwil w rodzinnym gronie
-----------
*Babka przetestowana na naszych pracownikach. Sprawdzony przepis z www.kwestiasmaku.com
Tematyka: